La agencia UpGrade de la mano de otras marcas crean Hokol Vuh, un evento que se llevará a cabo del 19 al 24 de junio en el cual durante cuatro días los chefs se sumergirán en lo esencial de la cultura Maya, con el objetivo descubrir la herencia maya, un recorrido por diferentes aspectos de la cultura maya y la sociedad contemporánea, entre religión, espiritualidad, paisajismo, caza, pesca, comida y finalmente terminar con una gran cena en un área arqueológica donde cada chef reinterpretará su experiencia en un platillo.
Los fondos de la cena se destinarán a las FUNDACIONES TAE, que ayudan a los proyectos dentro y fuera de las comunidades de la región.
Cada día se realizará una experiencia diferente:
23 de Junio:
Se realizará un cena de 10 platos para 200 personas en una icónica “Hacienda”, donde cada Chef ofrecerá un plato como interpretación de su experiencia. En cada mesa habrá un asiento vacío, destinado a los chefs a sentarse con los invitados y compartir su experiencia en primera persona.
24 de Junio:
Una fiesta para 500 invitados, formada por líderes de opinión, celebridades y prensa nacional e internacional, donde experimentarán el esplendor de la cultura maya, su legado artístico y la riqueza de la cultura contemporánea.
Hokol Vuh Chefs Expectations from Hokol Vuh on Vimeo.
Pero la experiencia Hokul Vuh, no acaba ahí ya que de acuerdo con con el proyecto “uno de los mayores desafíos de México y específicamente de la región de Yucatán es el de preservar la riqueza cultural y gastronómica al mismo tiempo que ofrecemos la más alta educación a las comunidades rezagadas, entendemos que si les enseñamos gastronomía y cultura de manera profesional, garantiza tanto los objetivos, la educación digna y la preservación cultural”.
Detrás de este proyecto existen marcas que son complices de que esta experiencia se lleve a cabo, tal es el caso de UPGrade, Aeroméxico, La Gloria, Fuente Santa, Marca México, y Yucatán, Ven por Todo. Cada edición patrocinará la creación de una escuela para las comunidades rezagadas, donde recibirán clases de cocina e inglés, tratando de ofrecer un futuro a las personas que necesitan para salir adelante en el mundo de hoy, mientras que también llevarán el legado de su propia cocina.
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